黒酢

夏バテのひどい時は体重減少が起こる。
あわせて体力も減少。
冬には元に戻るわけだから、夏だけ体力が失われるのって損！
スタミナ料理なんかとは違って毎日手軽に続けられるので黒酢をセレクト。

黒酢は普通のお酢よりも発酵時間が長いので栄養成分も豊富なのだそう。

その成分としては、クエン酸、酢酸をはじめ、必須アミノ酸が豊富。
この必須アミノ酸とやらが体内で作られないため食品から摂る必要があるらしい。

で？
そんな難しいこと（化学とか生物学は苦手！）よりも
どんな効果があるのよ、ってことが大事で。

疲労回復、とあります。
高血圧予防、動脈硬化予防ともあるのでやっぱり血がさらさらは本当か。。。

実は私は酢が嫌い。
あの「むわっ」とした独特の発酵のニオイったら不快極まりない。

でも頑張れるのはりんごジュースで割って飲むため。
酢は刺激が強いので直接飲むと胃に良くないそう。
割ってのめば飲みやすくなる上に胃も守ってくれるというわけです。
また、食後に飲むとさらに胃にやさしい。

飲むと胃がカーっとなるんだけど、
飲んだそばから疲労が全て解消されていく気が。
翌日の目覚めも不思議とすっきり。

ちなみに、冬にも飲んで疲れを取っています。